ほうじ茶クッキー

すっかり更新が滞っておりました。
決して忙しくしていたわけでもなく、また体調をこわしていたわけでもありません。

最近平穏な日々が続いているので、頭がちと鈍くなってしまって、
これといって何を書こうか、と思いつくこともなく
ほげーと金魚すくいなどをしておりました。


でもお菓子は作っておりましたよ。
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紅茶クッキーがあるならほうじ茶クッキーがあってもいいはず、と思ってね。

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レシピはいつものごとく適当なので載せませんが、バターが入手しにくいのでラードを使いました。
そのせいか、ほうじ茶の香りを損なうこともなく、お味の方もなかなかのものでした。

しかし、茶葉をすり鉢で細かくしたにもかかわらず、口当たり、というか喉あたりが非常に悪く、とても人様にあげられるものではありませんでした。
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by hiruu | 2008-05-28 19:09 |